Bizcocho SIN LEVADURA y SIN ACEITE



Hola!! Qué tal estamos??

Hoy publico una receta de bizcocho riquísima y no lleva levadura ni aceite.


 

Ingredientes:
- 7 huevos 
- 125-200 g de azúcar (poner la cantidad a vuestro gusto)
- 50 ml de leche
- 2 charadas de miel
- 200 g de harina de trigo

 

Procediemiento th:

Poner la mariposa en el vaso. Añadir los huevos con el azúcar y programar 8 minutos, 37º, velocidad 3 y 1/2.
Incorporar la leche y la miel. Programar 2 minutos, 37º, velocidad 3 y 1/2.
Vierte la harina tamizada, Programa 5 segundos en velocidad 3.

Procedimiento varillas manual:

En un bol batir los huevos junto con el azúcar hasta que doblen su volumen.
Incorporar la leche y la miel poco a poco y sin parar de batir.
Añadir la harina tamizada, mezclar hasta integrar.

Hornear a 180º, calor arriba y abajo durante unos 40 minutos. Pasamos 20 minutos, tapa con papel albal para que no se queme.
Pasado el tiempo, comprueba con ayuda de una aguja o similar. Si sale limpia, el bizcocho ya está horneado.
Saca del horno. déjalo enfriar antes de desmoldar.
*Si es un molde Nordic Ware tendrás que dejarlo 10 minutos justos, desmoldar y después poner sobre una rejilla para que se fríe completamente.


Ya solo queda cortar y saborear... MMMMM


Bon Appétit!!

Bss.
Ana

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