Tarta de Zanahoria con Crema de Queso (Frosting de Queso)
Tarta de Zanahoria con crema de queso Ingredientes bizcocho: • 250 g de zanahorias crudas 🥕 • 200 g de harina de trigo o avena • 7 g de levadura en polvo (tipo Royal) • 125 ml de aceite de oliva suave • 4 huevos temperatura ambiente • 150 g de azúcar moreno • La ralladura de 1 naranja 🍊 • Especies al gusto: 1 cucharadita de nuez moscada, cardamomo, canela o jengibre. Incorporar la/s que prefieras o las que tengas por casa.. En mi caso, le puse canela en polvo y nuez moscada. Ingredientes para el frosting o crema de queso • 300 g queso cremoso (tipo Philadelphia) • 100 g azúcar glas • 70 g mantequilla 🧈 a temperatura ambiente (no líquida) • 1 cucharadita de pasta de vainilla o extracto • Unas gatitas de zumo de limón 🍋 - Decoración • Canela para espolvorear y nueces para acompañar. Procedimiento Th: 1. Ponemos en el vaso las zanahorias peladas y en trozos y programamos 8 segundos , velocidad 5. Reservamos. 2. Vertemos en el vaso los huevos y el azúcar (no hace falta lavar el
