Bechamel sin grumos
Hola!! Hace tiempo que gracias a Isasaweis (dejo su vídeo) https://www.youtube.com/watch?v=v6Py9gFYhMo#action=share descubrí la mejor manera de hacer una bechamel, fácil, rápido y sin grumos, es una maravilla. Muchas gracias Isa!! Cada vez que alguien me dice que hacer una bechamel es difícil o que le trae por la calle de la amargura, digo no puede ser, tiene que saber esta manera de hacerla ☺ Os emplazo a que se lo contéis a cualquier persona que sigue haciendo la bechamel de la manera tradicional y sufriendo por ello, jeje.. Esta se la dedico a mi vecina Mery (prueba a hacerla así guapa🥰). Ingredientes: 80 g de Mantequilla 80 g de Harina 1 litro y 1/4 de Leche Sal Pimienta Nuez Moscada Para hacer la bechamel, es muy importante tener preparados todos los ingredientes y utensilios que vamos a usar: Procedimiento: En un cazo ponemos a calentar la leche. En una cazuela ponemos a calentar la mantequilla. En cuanto burbujea, echar la harina. mover enérgicamente unos 8 minutos a fuego
