Palmeras harina de almendras bañadas con chocolate

 

Palmeras de chocolate

Dos versiones:

Versión 1 (almendra y yogur)

Ingredientes:

130 g harina almendra

1 yogur griego

Chocolate (negro, blanco, ambos 😋) derretido.

*Opcional; podemos endulzar con sirope de agave, azúcar, eritritol o endulzante preferido. También aromatizar con vainilla, ralladura de limón o naranjas, etc.

Procedimiento:

1. En un bol mezclar la harina y el yogur. 

2. Mezclar bien hasta obtener una masa. (Seguir el punto 3 de la versión 2). ⇓⇓⇓

Versión 2 (almendra, yogur, coco y curry) *Mi preferida 

Ingredientes:

80 g de harina de almendra

50 g de coco rallado tostado

Una pizca de curry

Chocolate (negro, blanco, ambos 😋) derretido.

Procedimiento:

1. En una sartén tostar el coco rallado a fuego suave, durante unos 4 minutos y sin dejar de remover para que no se queme. Añadir el curry y dejar enfriar.

2. En un bol mezclar la harina con el coco tostado y el curry. Mezclar bien hasta obtener una masa.

3. Echar la masa sobre papel de horno y con las manos darle forma de palmera .

4. Hornear en Airflayer a 180 grados, durante 10 minutos o en horno precalentado a 180 grados, unos 20 minutos.

5. Sacar y dejar enfriar.

6. Derretir el chocolate a golpes en el microondas de 30 segundos cada vez, con cuidado de que no se queme y bañar la palmera.

7. Meter en el frigorífico para que solidifique el chocolate y lista para catar…

Muy ricas... Espero que os guste!

  

Bon Appétit!

Bss.

Ana