Pollo asado con verduras

 

 

Hola!!

Os dejo mi receta de pollo asado, este le hago una vez a la semana (me entra en la dieta)  y está muuuuuu rico :=)

Ingredientes:

Un pollo partido en cuatro o cuatro cuartos
½ pimiento verde
½ zanahoria
½ cebolla
½ litro de caldo de pollo
2 cabezas de ajo sin pelar
El zumo de un limón
Un chorrito de vino blanco
Un chorrito de aceite
1 pastilla de caldo de pollo
Sal

Procedimiento:

Encender el horno a 200º arriba y abajo.
Cortar todas las verduras a vuestro gusto.
Salar el pollo
Ponerlo todo en una fuente de horno.
Bajar la temperatura a 180º y meterlo en el horno. (Yo lo suelo poner como 2 horas, pero eso depende del horno y de como os guste).

*Se le puede añadir unas patatas cortadas en lonchas no muy gruesas.

Besotes!!

Ana.