Crema de zanahoria y calabacín
Hola!!
Me apasionan las cremas... Esta es muy ligera y está muy buena.
Ingredientes:
2 patatas
1/2 puerro
1 calabacín
2 zanahorias
agua para la cocción o caldo de pollo, gallina, etc...
una cucharadita de aceite
Preparación:
Poner todas las verduras troceadas en la thermomix, añadir agua o caldo hasta cubrirlas. Salar al gusto.
Programar 25 min., temp. 100, giro a la izq., vel. cuchara.
Cuando acabe el tiempo dejar enfriar un poco.
Echar el aceite. Triturar al gusto.
*También podemos hacerla cociendo las verduras en una olla rápida o en un cazo. Una vez estén hechas pasarlas por un pasa-purés y/o batidora.
Mmmmmm.
Besotes!!
Ana.
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