Crema de zanahoria y calabacín

 

Hola!!

Me apasionan las cremas... Esta es muy ligera y está muy buena.

Ingredientes:

2 patatas

1/2 puerro 

1 calabacín

2 zanahorias

agua para la cocción o caldo de pollo, gallina, etc...

una cucharadita de aceite

Preparación:

Poner todas las verduras troceadas en la thermomix, añadir agua o caldo hasta cubrirlas. Salar al gusto.

Programar 25 min., temp. 100, giro a la izq., vel. cuchara.

Cuando acabe el tiempo dejar enfriar un poco.

Echar el aceite. Triturar al gusto.

 *También podemos hacerla cociendo las verduras en una olla rápida o en un cazo. Una vez estén hechas pasarlas por un pasa-purés y/o batidora.

Mmmmmm.

Besotes!!

Ana.