Bizcocho de yogourt
Hola!!
Este bizcocho es el de siempre de la medida de yogurt. Para mi gusto es de los más sencillos y de sabor más rico. Pongo las medidas que me enseñó mi cuñada hace años…
Ingredientes:
1 yogurt natural
2 medidas del yogurt de Harina
1 medida de Azúcar
1 medida de Aceite (yo le pongo mitad de girasol)
3 Huevos
1 sobre de Levadura Royal
Procedimiento:
Precalentar el horno a 200 º
Poner todos los ingredientes en un cuenco. Mezclar con una varilla manual o tenedor hasta que se mezclen todos los ingredientes y quede una masa homogénea.
Untar un molde con mantequilla.
Echar la masa e el molde. Meterlo en el horno a 180º, durante 25' mínimo no abrir el horno (si no es así no sube).
Pasados los 25' comprobar si está hecho por dentro pinchando con un cuchillo fino y largo, aguja de punto o similar, si sale manchado dejar unos minutos más y volver a comprobar hasta que salga limpio.
Dejar enfriar unos 15' antes de desmontarlo.
Besotes.
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