Nuggets y chupa chups de Pollo

Ingredientes para formar los nuggets:

400 g de pollo (podéis comprar en pechuga y picarla o comprarla ya picada)

2 huevos

150 g de queso rallado

30 g de mozzarella

1 cucharadita de ajo en polvo

Sal y pimienta negra molida

Para el rebozado:

Pan rallado

Procedimiento:

1- Triturar todos los ingredientes para formar los nuggets, hasta obtener una masa que podamos trabajar con ella.

Procedimiento en Thermomix:

1- Introducir en el vaso todos los ingredientes para formar los nuggets. Programar 20 segundos a velocidad 7. Comprobar que hayamos obtenido una masa que podemos trabajar con ella.

2- Formar bolitas de unos 20 g.

3- Aplastar para darle forma.

4- Rebozar en pan rallado.

5- Freír en aceite caliente. Sacar a un plato con papel absorbente y, ¡¡ a disfrutar!!

*Para hacer forma de chupa chups. Cuando tengamos las bolitas formadas, las freímos, quitamos el exceso de aceite, pinchamos con un palo y listo… Para que se nos sostengan de pie, podemos pincharlos en un corcho o como hice en este caso; En un vaso grande, introducir sal gorda, así podréis pincharlo sin problemas. 

**El queso podéis usar el que más os guste o el que tengamos por el frigo. Casi siempre, le pongo parmesano. también se le puede echar crema de queso, sale muy jugoso, Si no tienes mozzarella o no te gusta, cámbialo por otro cualquiera.

***Especies; Pon las que más te gusten (orégano, perejil, curry, etc.).

Bon Appétit!!

Bss

Ana