Bizcocho sencillo y delicioso :-)

Hola!!

Estos días como hemos estado en casita, hemos aprovechado para desayunar en condiciones y, que mejor manera que un bizcocho como este y en familia..👨‍👩‍👦‍👦 ☕

Ingredientes:

190 g de harina floja (repostería)

1 sobre de lavadura tipo Royal

3 huevos

200 g de azúcar

55 ml de aceite de oliva

130 ml de leche

Procedimiento en Thermomix:

1- Echar todo en el vaso del thermomix y mezclar 10 segundos, velocidad 5.

Procedimiento manual:

1- Mezclar en un bol con ayuda de una espátula todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.

 ⇨ Seguir con el procedimiento th y manual:

2- Precalentar el horno a 180º, calor arriba y abajo.

3- Engrasar el molde que vayamos a utilizar y rellenar con la mezcla obtenida.

4- Hornear durante unos 30 minutos (no abrir durante este tiempo). Comprobar la cocción. Si la aguja sale limpia, sacar y dejar enfriar.

*Si es un molde Nordic Ware, como este. Una vez fuera del horno, poner temporizador 10 minutos. Una vez pasados este tiempo, le daremos la vuelta y comprobaremos como nuestro bizcocho baja solo y sin pegarse... Estos moldes son una maravilla 🤩

*Cuando esté completamente frío, le podemos espolvorear con azúcar glas o con lo que más nos guste (chocolate, mermelada, glasa...).

Fácil, fácil y riquísimo.. 😋

Con un buen café, mmmmm!!

Bon Appétit!!

Bss

Ana