Lasaña "light"

Hola!!

Esta lasaña es para l@s que estamos a dieta y no podemos comer pasta )-: Bueno también la puede comer quien no esté a dieta y quiere cuidarse :)

Está muy buena, es más rápida de hacer que la tradicional, en fin, quien no se consuela es por que no quiere, jajajaja.

Ingredientes:

8 lonchas de jamón de pavo o york

8 tranchetes ligeros o queso al gusto

1/2 berenjena

1/2 calabacín

1 cebolla

1/2 pimiento rojo

1/2 bote de tomate triturado

3 cucharadas de aceite

queso rallado

Procedimiento:

Encender el horno 180º, calor arriba y abajo.

Cortar las verduras, sofreír unos minutos en una sartén con muy poco aceite o en una plancha sin aceite. No hace falta que estén hechas del todo porque luego va a terminar de hacerse en el horno.

En una bandeja de horno ir colocando dos lonchas de jamón york y/o pavo, encima una capa de verdura, encima dos lonchas de queso, otra de jamón o pavo, verdura, acabando con lonchas de queso. Hacer las capas que queramos o nos permitan los ingredientes.

Espolvorear con un poco de queso rallado.

Introducir unos 20 minutos al horno (los últimos 5' en grill).

Mmmmmm……

Besotes!!

Ana.