Galletas navideñas

Hola!!

Aunque ya no estemos de vacaciones navideñas voy a publicar estas galletas que hice con mi hijo pequeño, para que quede en constancia de el "cocinillas" que lleva dentro, jejeje.

Ingredientes:

125 g de azúcar
125 g de mantequilla a tempera ambiente
1 huevo a temperatura ambiente
1 pizca de sal
2 cucharaditas de extracto o pasta de vainilla (10 ml.)
375 g de harina floja, tamizada

Procedimiento:

Batir la mantequilla y el azúcar durante unos minutos, hasta que se mezclen los ingredientes, (unos 5 minutos).

Echar el huevo, la sal y la vainilla. Batir hasta integrar.

Incorporar la harina tamizada. Batir solo hasta mezclar.

Sacar la masa a nuestra mesa de trabajo, unificar y hacer una bola.

Ponerla entre dos hojas de papel de horno, estirar, dejando 0,5 cm de grosor.

Colocar sobre la bandeja de horno y meter en el frigo durante unas dos horas.

Encender el horno a 180 º, calor arriba y abajo.

Pasado este tiempo y con la ayuda de los cortadores de galletas elegidos, hacer las formas de las galletas.

Hornear a 180 grados, durante 12 minutos aprox. Pero como siempre digo, es mejor no quitarle ojo, que si no os pasará como a mi las pequeñas, que se me tostaron un poco :-(

Estas las decoró mi hijo Alejandro (faltaron unas cuantas que las iba comiendo, jijijiji), las que quedaron, las llevamos a la guarde para decorar la clase ;-))

Hice glasa, la teñí de diferentes colores y las decoramos a nuestro gusto :)

El resto las repartimos entre amigos y familia para decorar sus arboles!!

Espero que os gusten y os animéis a prepararlas.... A parte de entretenidas, divertidas y bonitas, están riquísimas.

Besotes!!

Ana.

Por cierto que se me había olvidado poner que la receta es de las galletas la cogí de aquí..http://www.nestle.es/nestlepostres/videotalleres/1/213/galletas_navidenas_para_colgar_del_arbol_de_navidad.aspx