Crema de champiñones Dukan o light


Hola!!

Vamos con otra recetita sin grasa, rápida y muuuy rica... (Seguimos con la operación biquini o por lo menos lo intentamos, jejeje).

Esta receta la ví en la página oficial de la dieta Dukan... La hice algunos cambios, pongo la receta tal cual la hago:

Ingredientes:

300 grs. de champiñones laminados
1 cebolla troceada
1 cabeza de ajo troceada
2 lonchas de jamón laminado (dejar un trozo para decorar después).
sal y pimienta
1 cucharada de maizena
1 vaso de leche desnatada
1/2 vaso de caldo de verduras (suelo usar unos 100 ml. de Aneto, pero si lo tienes casero y sin grasa, mejor).

Procedimiento:

Poner en una sartén tres gotas de aceite. Echar el ajo y la cebolla para que pochen.
Incorporar el jamón, sofreir un poco.


Agregar los champiñones limpios y laminados. Dejar unos minutos para que se hagan.

Echar el caldo, dejar unos 5 minutos a fuego medio. Una vez integrado, echar también la leche desnatada, hacer lo mismo que con el caldo..
Añadir la maizena, remover unos minutos. Dejar a fuego medio para que se unifiquen todos los sabores.

Salpimentar, remover y retirar del fuego. Una vez templado batir con la batidora, thx. o similar..

Decorar con algún trozo de jamón y listo...... :-)

Espero que os haya gustado.

PD: Tic, tac, tic, tac..........Que poco me queda para irme de vacaciones!!!! jejejeje (risa malvada).

Besotes!!
Ana.

Comentarios

  1. Hola Ana tiene buena pinta,pero los macaron me gustan más jajajaja,claro que seguro esta nuestro cuerpo nos lo agradecerá ¿no? y seguro está también muy buena. pasate por mi blog que tienes un regalito un beso guapa

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    Respuestas
    1. Hola guapa!! Tú eres de las mías entonces, jajajaja. Por muy rico que esté esto, donde esté un buen postre que se quite todo, jajajajaja. Muchas gracias por el regalo!! Besotes!!

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  2. Pero que cosa mas rica!!!
    Me a gustado mucho esta receta tuya.
    Un besito

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  3. Definitivamente la operación bikini es lo de hoy, así que yo también ya comencé a buscar otras alternativas igual de deliciosas y esta Sopa de champiñones creo que es perfecta, chocarla y avisarme que tal nos va con la operación

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