Cobertura de chocolate

 

Hola!!

Esta cobertura es la que uso para cubrir tartas, magdalenas, pastas de té, etc...

Ingredientes:

200 g. de chocolate Nestlé postres.
200 g. de nata 35% MG. (yo uso Asturiana de montar).
75 g. de mantequilla (también suelo usar Asturiana en rulo).

* Para las pastas uso la mitad de los ingredientes.

Procedimiento:

Hervir la nata hasta llegar a ebullición, incorporar la mantequilla, remover, retirar del fuego. Seguidamente echar el chocolate en trozos, remover hasta su total disolución.

Lista para usarla y catarla, jajajajaja.

Esta muuuuuuuuy rica y con un color muy bonito y brillante.

Besotes!!
Ana.