Copas de tarta de queso crema con frambuesa



Hola!!

Esta tarta está buena, buenísima, y presentada en copas, además, queda muy chula!!

Es sin horno, fácil y rápida de hacer. ¿Qué más se puede pedir?


  


Ingredientes para la tarta:

200 g de nata líquida
260 g de leche
160 g de azúcar blanquilla
1 sobre de cuajada
2 huevos medianos
200 g de queso tipo Philadelphia.
 
Ingredientes para la decoración:

Mermelada de frambuesas, galletas chiquilín y frambuesas frescas .

Procedimiento:

*En thermomix:

Poner todos los ingredientes de la tarta en el vaso. Programar 9 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.  Tiene que quedar cuajada, si no es así ponerle unos minutos más. Y, lista.

*Tradicional:

Calentar la leche, echar las cuajada, mezclar hasta diluir.
Poner a fuego medio todos los ingredientes en una cacerola, triturar con la batidora, remover hasta que cuaje. ¡Ojo que no se pegue!

Montaje:

Echar una cucharada de la mezcla en el fondo de la copa, trocear galletas por encima, añadir un par de cucharadas más de tarta, así cuantas capas quieras y acabar con la última de mermelada.
Decorar con las frambuesas frescas y con una o dos galletas.

Dejar templar y meter en el frigorífico, unas 3-4 horas.


Y........., a comer J

Besotes
Ana
Hand made. 

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