Bizcocho de naranja con glasa
Esta receta la copié del foro donde participo, http://thermomixeros.superforo.net la puso Francisco.
Ingredientes para el bizcocho de naranja:
250 grs. de azúcar, 1 naranja entera de zumo sin pelar, 3 huevos, 100 gr. de aceite de girasol, 1 yogur natural, 250 grs. de harina, 1 sobre de levadura Royal y un pellizco de sal.
Procedimiento:
1.- Precalentar el horno a 180º.
2.- Poner en el vaso el azúcar, la naranja troceada y los huevos. Programar: 3 minutos, 37º, velocidad 5.
3.- Añadir el aceite y el yogur. Mezclar unos segundos a velocidad 2 y ½.
4.- Incorporar la harina, la levadura y la sal. Mezclar 15 segundos a velocidad 2 y ½. Terminar de envolver con la espátula.
5.- Verter el preparado en un molde engrasado y hornear a 180º durante 30 minutos aproximadamente.
Glasa de naranja:
Ingredientes:
El zumo de una naranja, el zumo de medio limón, azúcar glasé.
Procedimiento:
1.- Verter en un cuenco los zumos e ir incorporando azúcar glasé poco a poco, removiendo bien la mezcla, hasta obtener una pomada blanquecina.
2.- Echar generosamente por encima del bizcocho.
Riquísimoooo. Lo recomiendo 100%. Ese sabor que le da la naranja....mmmm. Tengo que volver a hacerlo pero cambiando la glasa por el chocolate. Besotes.
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